釀酒工藝非物質文化傳承人
陳新建釀酒大師精心雕琢
國家十大評酒師之一
王賢大師嚴格把控
兩位大師成就中原酒體珍貴典范
采用元明清老窖及老窖基礎上興建的廠區窖池,
300余年微生物群,
小窖更易充分發酵,
仍堅持240天超長發酵,
窖老、小,發酵長,
成就濃香之醉。
洞藏年份成其柔
好酒靠藏,洞藏尤佳
中原山體洞
18℃恒溫,78%恒濕
洞藏一年相當于窖藏三年
10年以上基酒
洞藏年份酒柔香
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